Convoy s2+2,8А 390грн -"Первый Фонарик"-ВСЕ ГОРОДА УКРАИНЫ!


Начать новую тему Ответить на тему На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 ... 24, Bce  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 14:37 

Сообщения: 3
Пол: Не указан
Зарегистрирован:05.10.2011
velina писал(а):
zarka писал(а):
у меня успешно сушатся подосиновики и подберезовики

этих грибов я не знаю, и следовательно не собираю.
Хотела вам спасибо сказать, но сказали что для этого я еще мало написала сообщений :wink:
Я знаю белый, польский, масленок, козленок, зеленушка, груздь, опенок, рыжик и все :) кажется. Из выше перечисленных мною сушатся какие-нить кроме белых?

Сушатся все, кроме груздей.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 15:32 

Сообщения: 263
Изображения: 3
Город: Мелитополь
Пол: Муж
Возраст: 30
Зарегистрирован:24.09.2011
до какого времени на Харьковщине можно собирать грибы? Просто собираюсь на несколько дней в отпуске приехать покатать на свою историческую Родину, так сказать :smile: ну и грибков попробовать, а то местные шампиньоны приелись до немогу

_________________
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 15:58 

Сообщения: 15
Город: Харьков
Пол: Жен
Возраст: 32
Зарегистрирован:27.09.2012
al-exey спасибо за ответ. Получается опят тоже могу насушить?
А то уже все банки заняты, морозилка забита.......
В ассортименте только опят и не хватате.
Еще один волнующий меня вопрос-рецепт по которому консервируете :oops:
Я делала на 1 кг сырых грибов
0,5ст воды
0,5ст уксуса
1 ч.л. соли
2ст.л. сахара
1ч.л. корицы
гвоздика
перец душистый
лавровый лист
Получилось очень уксусно!!! Может подскажите другие пропорции


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 16:00 

Сообщения: 15
Город: Харьков
Пол: Жен
Возраст: 32
Зарегистрирован:27.09.2012
mehanik98 писал(а):
до какого времени на Харьковщине можно собирать грибы? Просто собираюсь на несколько дней в отпуске приехать покатать на свою историческую Родину, так сказать :smile: ну и грибков попробовать, а то местные шампиньоны приелись до немогу

У меня сегодня на работе только и разговоров что о грибах. Кто 4 ведра опят, кто 2,5 ведра поляков....... Сердце кровью обливается сидя в офисе.... Пока грибы есть, и дождик как раз прошел....... Приезжайте :)


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеСообщение было удалено | удалил: Гость | 27.09.2012 16:01.
Причина: повторение
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 16:04 

Сообщения: 263
Изображения: 3
Город: Мелитополь
Пол: Муж
Возраст: 30
Зарегистрирован:24.09.2011
но это будет через месяц......наверное останется только купить сушенных :sad:

_________________
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 16:12 

Сообщения: 3
Пол: Не указан
Зарегистрирован:05.10.2011
velina писал(а):
al-exey спасибо за ответ. Получается опят тоже могу насушить?
А то уже все банки заняты, морозилка забита.......
В ассортименте только опят и не хватате.
Еще один волнующий меня вопрос-рецепт по которому консервируете :oops:
Я делала на 1 кг сырых грибов
0,5ст воды
0,5ст уксуса
1 ч.л. соли
2ст.л. сахара
1ч.л. корицы
гвоздика
перец душистый
лавровый лист
Получилось очень уксусно!!! Может подскажите другие пропорции

Опята очень хороши сушеные.! А маринуем мы очень просто, с тем, чтобы потом промывать и жарить-тушить. На литр вареных грибов - ложка соли и полторы-две ложки уксуса, без специй. Зимой можно уксус вымыть, вплоть до того, чтоб проварить немного и можно жарить.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 16:46 

Сообщения: 15
Город: Харьков
Пол: Жен
Возраст: 32
Зарегистрирован:27.09.2012
al-exey писал(а):
Опята очень хороши сушеные.! А маринуем мы очень просто, с тем, чтобы потом промывать и жарить-тушить. На литр вареных грибов - ложка соли и полторы-две ложки уксуса, без специй. Зимой можно уксус вымыть, вплоть до того, чтоб проварить немного и можно жарить.


Вы закатываете с таким маленьким колличеством уксуса? Я боюсь что бы не повзрывали. Столько сил трартится все же........ А идея затать что бы потом можно было жарить-находка для меня!!!!!!!!!


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 17:25 

Сообщения: 3
Пол: Не указан
Зарегистрирован:05.10.2011
Проверено - перепроверено, стоят, не взрываются. То есть, на литровую банку консервированных грибов идет две ложки уксуса.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 17:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 15973
Изображения: 3
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 37
Зарегистрирован:30.09.2003
Мы перестали консервировать - морозим в морозилке. Сначала варим - потом морозим. Вытащили кулечек - на сковородке подогрели-поджарили 5 минут и готово.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 17:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 15973
Изображения: 3
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 37
Зарегистрирован:30.09.2003
velina писал(а):
В этом году тоже подсели на сбор грибов. У меня тут все говорят что опята зимние начались......но никто не подсказывает где, вернее говорят, но для меня это пустой звон. Может кто-то направит?
Могу сказать что собирали в этом году много польских и немного белых за старым салтовом, по Волчанской трассе. Козлят было немерянно! Еще рыжиков с ведерко в целом набрали все там же :)
И по белым, это Занки :) Там польских почти небыло, а вот белых в 3-4 раза больше чем в Старом салтове :wink:

опята любят вырубки лиственных лесов. Есть в Липцах, Хорошево и пр... Хотя когда их полно - везде дофига. Мы даже за Жуками как-то собирали...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 17:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 2165
Город: Харьков, Павлово Поле
Пол: Муж
Возраст: 26
Зарегистрирован:14.05.2009
Миша писал(а):
...Подосиновик - ни с чем не спутать - но их мало у нас.

места надо знать :wink:


Вложения:
040920122911_1.jpg
040920122911_1.jpg [ 178.23 КБ | Просмотров: 1902 ]


_________________
Изображение мой конь
Расшифровка черного ящика
Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 18:29 
Аватара пользователя

Сообщения: 1775
Изображения: 1
Город: Харьков
Пол: Жен
Зарегистрирован:02.06.2008
zarka, ох и красивая подборочка!

Вообще, удивляюсь, откуда грибы до сих пор берутся?! Дожди были давно, а на рынок
все новые и новые везут. В лесу сухо :unknown:


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 19:19 

Сообщения: 15
Город: Харьков
Пол: Жен
Возраст: 32
Зарегистрирован:27.09.2012
Миша писал(а):
опята любят вырубки лиственных лесов. Есть в Липцах, Хорошево и пр... Хотя когда их полно - везде дофига. Мы даже за Жуками как-то собирали...

Миша, а можно поподробнее про Липцы? И про Жуки :D тоже.........это в лесопарке что ли? А в Липцах где выходите, в какой лес идете? Тот, куда телепать 5км? Или другие пути?


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы в харьковской области
СообщениеДобавлено: 27.09.2012 19:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 2165
Город: Харьков, Павлово Поле
Пол: Муж
Возраст: 26
Зарегистрирован:14.05.2009
velina
сегодня во время просмотра трассы Дебрей в лесопарке видели опята, да и люди уже там лазят - собирают :yes:

_________________
Изображение мой конь
Расшифровка черного ящика


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 ... 24, Bce  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
  © Mishael 2003-2016
forum MAP
Мобильный вид

[ Time : 0.119s | 34 Queries | GZIP : On | Load : 0.55 ]
Reputation System ©'