Грибы в харьковской области

velina · **Добавлено:** 27.09.2012 19:34

2 недели назад были белые примерно таких размеров в Занках

[album]

[/album]

velina · **Добавлено:** 27.09.2012 19:36

zarka писал(а):

velina
сегодня во время просмотра трассы Дебрей в лесопарке видели опята, да и люди уже там лазят - собирают :yes:

оооооо спасибо! А что за трасса Дебрей?

zarka · **Добавлено:** 27.09.2012 19:51

velina
ого, впечатляет!!! :shock:

точка на карте где то тут

velina · **Добавлено:** 27.09.2012 19:58

zarka спасибо за точку. А для тех кто в танке-что там? Велодорожки или грибы? :facepalm:

zarka · **Добавлено:** 27.09.2012 20:19

точняк, забыл добавить - грибы

Marla · **Добавлено:** 29.09.2012 23:02

velina писал(а):

Marla писал(а):

В морозилку, в сушку, еще и 2 банки закрыла :facepalm:

А что за сушка? Специальная для продуктов? :oops:

Быстро в ней высыхают? А какие сушить лучше? Я только о белых знаю :facepalm:

Ага, специальная

вот

Высыхают часов за 6-8 (крупными кусками).
Я сушила польские. Ну и яблоки, шиповник сушу.

Marla · **Добавлено:** 29.09.2012 23:03

velina писал(а):

zarka писал(а):

у меня успешно сушатся подосиновики и подберезовики

этих грибов я не знаю, и следовательно не собираю.

А я эти грибы вообще найти не могу :unknown:

Marla · **Добавлено:** 29.09.2012 23:07

velina писал(а):

al-exey писал(а):

Опята очень хороши сушеные.! А маринуем мы очень просто, с тем, чтобы потом промывать и жарить-тушить. На литр вареных грибов - ложка соли и полторы-две ложки уксуса, без специй. Зимой можно уксус вымыть, вплоть до того, чтоб проварить немного и можно жарить.

Вы закатываете с таким маленьким колличеством уксуса? Я боюсь что бы не повзрывали. Столько сил трартится все же........ А идея затать что бы потом можно было жарить-находка для меня!!!!!!!!!

Я жареные закатала в банки. Отварила, нажарила, в банки и залить растопленным смальцем. (бабушки, торгующие грибами научили).

Маринад:
на 1 литр воды, грамм 120-150 уксуса, 1 ст л соли, 1,5-2 ст л сахара, перец горошком и лавровый лист.
2 раза отварить, закинуть в банки, залить маринадом.

Миша · **Добавлено:** 29.09.2012 23:32

velina писал(а):

Миша писал(а):

опята любят вырубки лиственных лесов. Есть в Липцах, Хорошево и пр... Хотя когда их полно - везде дофига. Мы даже за Жуками как-то собирали...

Миша, а можно поподробнее про Липцы? И про Жуки

тоже.........это в лесопарке что ли? А в Липцах где выходите, в какой лес идете? Тот, куда телепать 5км?

Да, видимо тот - от станции идти быстро минут 40
Жуки - за Швейцарией в сторону окружной.

Буль · **Добавлено:** 30.09.2012 11:09

Вчера в Балке Великая Хмелевка собирал летние опята, есть и осенние (чуть-чуть), но меня расстроило бесчисленное множество грибников-конкурентов, просто не знаешь куда идти - кругом люди. Это уже не охота, а соревнование - кто-кого опередит. :sad:

Поэтому оттуда я уехал и занялся поиском и разведкой других перспективных грибных мест.

Reka · **Добавлено:** 30.09.2012 15:33

Буль писал(а):

Поэтому оттуда я уехал и занялся поиском и разведкой других перспективных грибных мест.

Поделись результатами :wink:

Буль · **Добавлено:** 30.09.2012 20:24

Reka, пока делиться нечем, разведал и осмотрел всякие опушки, видел засохшие грибочки, нашел одну колоду с опятами - улова почти нет, как пройдут дожди, тогда поеду опять изучать на предмет улова. Кому интересно, могут присоединяться, но предупреждаю - дело тяжелое по лесам с великом тягаться, я за вчера 75км наездил и находил - копыта аж горели.

Marla · **Добавлено:** 30.09.2012 21:25

Я сегодня поехала в Колонтаев - поселок, за Краснокутском.
В принципе и не доезжая до Краснокутска, идет сосновый лес очень светлый и грибы есть, но в лесу около Колонтая (омг, как его просклонять?!)) — территория обширная (людей 2 раза встретила), грибов много. Заходишь на полянку - и полведра готово. Польские, маслята, белых чуток. Но некоторые полянки, уже конечно перерыты.
Дождя давно не было...

velina · **Добавлено:** 01.10.2012 14:25

Marla спасибо за рецепт! И за сушку тоже! Мне ваш рецепт как-то больше нравится! (пока только на глаз больше, нужно попробовать закрыть

)

Миша, ага, получается из центра ближе топать чем от милиции. Там часа 1,5. Знать бы как подьехать. Я только пешие тропы знаю

Marla · **Добавлено:** 04.10.2012 15:15

А дождей все нет ((( :cry:

Кто бы в лесах? как там грибы?

Новости	Форум	Контакты	Байк-Поло
Отчеты	Барахолка	Реклама	Магазин ХТ
Статьи	Календарь	Скидки ХТ	Катаем ежедневно

		На страницу Пред. 1 ... 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17 ... 24, Bce След.
Страница 14 из 24 [ Сообщений: 354 ]

Грибы в харьковской области

Кто сейчас на конференции