рецепт грибов на шампурах

друзяки, как-то пару лет назад один человек на покатушке угощал жареными на костре шампиньонами, хотелось бы выведать рецепт
вроде как использовался чеснок, соль и всё, но мне кажется я ошибаюсь...
может он прочитает эту тему и подскажет, или кто-то знает хороший опробованный рецепт для аналогичного способа приготовления - поделитесь пожалуйста

_________________
мой конь
Расшифровка черного ящика
Сдаем в аренду производственные площади 100/140/700/1000 м2

zarka
Чтобы были вкусные, желательно сперва помариновать, как шашлык.
Рецептов много, но принцип приготовления один.
1. Маринуем шампиньоны полчаса-час с лимонным соком или уксусом, с добавлением соли, можно немного молотого перца.
2. Давим чеснок (пару головок на миску грибов) и натираем под шляпкой. Можно давленый чеснок смешать с майонезом.
3.Окунаем в майонез или в оливковое масло.
4. Плотно нанизываем на шампур, чтобы меньше сока вытекало в промежутке между двумя соседними грибами и ставим на угли.
Суть в том, чтобы не высушить, а образовалась корочка, майонез в этом хорошо помогает.
А можно в фольгу и закопать в угли, держать не дольше 20-30 минут.
Мы по всякому делали, на природе всегда вкусно
http://ladyclub.org/%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D1%8B%D0%BA-%D0%B8%D0%B7-%D1%88%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2-%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%80

_________________
Начало истории моих крокодилов здесь
Продолжение истории там >