Сыр голландский, старый.

Привез из Голландии несколько кусков сыра.
Сыр Гауда (Oud Gauda), выдержка более года. Твердый но еще живой (даже в вакуумной упаковке он понемногу "живет"). Есть несколько кусков 2х (под)сортов по +-450г.

В общем - нормальный сыр сделаный голландцами для голландцев
Цена - 120грн/кг.

а чё за вкус и консистенция?
ближе к итальянскому пармезану или литовскому?))))
или ближе к польскому старый олендер?

Руками не пощупать, мозгами не понять Но можно интерполировать от Гауды великобурлукского завода

Консистенция - ближе к пармезану (ну не зря же он год лежал), вкус - проще купить и попробовать.