если мой рост 182см, а хочется взять раму 19"...

Самый главный показатель,чтобы отвес от носка седла относительно вертикальной оси каретки позволял установить седло в соответствии с вашей длинной ног/ бедра . При тех ростовых показателях,которые упоминались отвес должен быть между 5,5- 7,5 см в зависимости от
длины ног к туловищу. Обуславливает правильное расположение точки приложения усилии к педалям,в зависимости от длины ног.А потом - туловище и руки ,вынос по размеру.Это уже легко. Есть конечно нестандартные фигуры, но первый размер важнее,если надо чем-то жертвовать

_________________
Прочь пустые мечты о великих свершеньях, лишь с собой совладавши, достигнешь высот...(О. Хайям)