Convoy s2+2,8А 390грн -"Первый Фонарик"-ВСЕ ГОРОДА УКРАИНЫ!


Начать новую тему Ответить на тему На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 18, Bce  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Тушонковедение ;)
СообщениеДобавлено: 12.05.2008 18:08 

Сообщения: 1635
Пол: Не указан
Зарегистрирован:07.09.2007
Сложно не согласиться что в походе и экспедиции крайне важны получаемые с пищей белки. Поэтому вашему вниманию предлагается коротенький списочек критериев выбора тушонки.

Чим веселіша коров’яча морда на банці, тим
гірша тушонка
Експедиційна мудрість


Аксіома: при закупівлі великої партії тушонки на багатоденну експедицію, брати тільки перевірені сорти, з обов’язковою закупкою контрольної банки!!!

1. Назва. Для справжньої «тушонки» ГОСТом передбачені назви «Яловичина тушкована» та «Свинина тушкована».
Назви: “М’ясо по домашньому”, “Тушонка особлива”, “Свинина в кусках”, “Яловичина козацька” свідчать про любов виробника до самодіяльності.

2. Виробник.
Великі м’ясокомбінати (з минулих державних) зазвичай, надійніші ніж невеликі компанії типу «АОЗТ «Роги та Копита».

3. Етикетка. Друк по жесті – доволі складна технологія і доступна тільки старим державним комбінатам. Якщо етикетка паперова, вона повинна бути прокатана клеєм по всій довжині. Гірший варіант, типовий для несолідних мілких виробників і доступний для шахраїв – етикетка скріплена тільки на кінцях одною смужкою клею або взагалі скотчем

4. ГОСТ на етикетці – дуже позитивна ознака. Для «яловичини тушкованої" номер ГОСТу 5284-84; відповідно до цього, наприклад, продукт повинен складатися з кусочків м’яса вагою не менше 30 г кожний. Для «свинини тушкованої» номер ГОСТу 697-84. Гірше, якщо замість ГОСТу вказані ТУ – це менш сувора специфікація. Найгірший варіант – немає ні ГОСТу ні ТУ. Виробник заздалегідь визнає, що його продукція не відповідає ніяким стандартам.
Також згідно з ГОСТом, на етикетці обов’язково повинно бути вказано наступне: «Перед вживанням розігріти», СКЛАД: Яловичина, жир, цибуля, спеції, сіль.

5. Вміст білків, жирів і калорійність.
У якісній “яловичині тушкованій” частка білка та жиру – по 16-17 г. На 100 г., калорійність близько 220 ккал/100 г.

6. Наявність на дні банки трьох бомбажних кілець, замість двох, що передбачено ГОСТом 5981-88 по виробництву тари для консервів, опосередковано свідчить, що продукт вироблений з порушенням технології для зниження його собівартості. Третє кільце підвищує міцність банки і дозволяє закатувати всередину всілякий непотріб, без ризику утворення бомбажу.

7. Сукупність всіх наведених вище ознак.
Тільки за сукупністю ознак, можна судити про продукт. Наприклад, одне тільки згадування перевіреного виробника нічого не гарантує. Навіть солідні м’ясокомбінати (ООО Фенікс, Донецький, наприклад) одночасно з нормальною “тушонкою” випускають повний непотріб, причому у дуже подібній упаковці.

Смачного!

Хочу предложить ваи публиковать фотографии банок с испробованной вамии тушенкой и списком впечатлений, поскольку на российских сайтах подобные маркетинговые исследования я встречала, но в Украине, видимо, подобную информацию прийдётся собирать самой..

:wink:

_________________
Легкоатлет самый неудобный противник в драке,
если ты сильнее его, он убежит от тебя,
если же он сильнее тебя, то ты от него не убежишь!


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12.05.2008 18:20 

Сообщения: 3018
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 36
Зарегистрирован:07.06.2006
Из штук 8 разных банок, эта единственная была из мяса (без всякой фигни). Причем как маленькая банка, так и большая

Добавлю здесь. Мне не важно какое соотношение и чего там напишут на этикетке. В тушенке важно МЯСО :-)
В этой оно и присутствует. Эту банку купил, к сожалению, не я. Моя оказалась просто кучей непонятно чего. Производитель был "мяско". На банке и ГОСТ и пр дребедень, включая цену под 15 грн. И в итоге мяса там почти небыло.

Тушенка ниже - единственная фотка тушенки среди почти 10 гиг фоток с походов :wink:


Вложения:
Комментарий к файлу: Туша из мяса
tushenka.jpg
tushenka.jpg [ 28.29 КБ | Просмотров: 19414 ]


_________________
Наружная реклама http://gnomik.uaprom.net/
Продам http://olx.ua/list/user/1qXCw/


Последний раз редактировалось Sergey Melnikov 12.05.2008 19:10, всего редактировалось 1 раз.
Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12.05.2008 19:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 571
Город: Пятихатки, Харьков
Пол: Не указан
Возраст: 42
Зарегистрирован:25.11.2006
Авторитетный ресурс по туристическому тушенковедению.

http://www.ruslan-com.ru/~iourine/tushonka/tushonka.htm

_________________
Сами понимаете, нужно гораздо детальней знать чего Вы хотите.
А Вам, чтобы знать чего Вы хотите — нужно знать что, вообще, можно хотеть...


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12.05.2008 21:55 

Сообщения: 1635
Пол: Не указан
Зарегистрирован:07.09.2007
Изюм писал(а):
Самая лучшая и самая из мяса - это домашняя!

ню-ню.. на балконе развести телёночка.. зарезать на лестничной клетке и закатать в стеклянные (а стало быть не практичные в походе) баночки.
Вот авторитетная из опробованных мной тушенок:


Вложения:
Яловичина.JPG
Яловичина.JPG [ 55.32 КБ | Просмотров: 12678 ]


_________________
Легкоатлет самый неудобный противник в драке,
если ты сильнее его, он убежит от тебя,
если же он сильнее тебя, то ты от него не убежишь!
Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12.05.2008 22:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 280
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 17
Зарегистрирован:24.05.2007
Изюм писал(а):
Самая лучшая и самая из мяса - это домашняя!

эт точно. и необязательно разводить самому живность, можно просто брать в живом весе и самому разделывать на месте покупки(то бишь в том же селе или где-то еще). Но это, если глобально.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 12.05.2008 22:46 

Сообщения: 1635
Пол: Не указан
Зарегистрирован:07.09.2007
Троглосоздание писал(а):
Изюм писал(а):Самая лучшая и самая из мяса - это домашняя!

эт точно.

И всётаки проще уже подумать и грамотно купить, ведь не все владеют мастерством тушенковарения и тушенкозакрывания, хотя не отрицаю что это возможно. Зная собственные таланты в кулинарии - тушенка собственного приготовления была бы намного опасней чем б.-м. приличная продажная. И потом она в стеклянных банках получится закрытая, что весьма непрактично (и также более весомо) в экспедиции. :-)

_________________
Легкоатлет самый неудобный противник в драке,
если ты сильнее его, он убежит от тебя,
если же он сильнее тебя, то ты от него не убежишь!


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21.05.2008 13:33 

Сообщения: 147
Пол: Не указан
Зарегистрирован:12.03.2008
Sergey Melnikov писал(а):
Из штук 8 разных банок, эта единственная была из мяса (без всякой фигни). Причем как маленькая банка, так и большая

Добавлю здесь. Мне не важно какое соотношение и чего там напишут на этикетке. В тушенке важно МЯСО :-)
В этой оно и присутствует. Эту банку купил, к сожалению, не я. Моя оказалась просто кучей непонятно чего. Производитель был "мяско". На банке и ГОСТ и пр дребедень, включая цену под 15 грн. И в итоге мяса там почти небыло.

Тушенка ниже - единственная фотка тушенки среди почти 10 гиг фоток с походов :wink:


действительно хорошая тушенка... давно ее не видел... видать опять возить начали...


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27.05.2008 03:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 365
Город: Харьков
Пол: Не указан
Возраст: 32
Зарегистрирован:05.09.2005
Исследовали кучу разных тушенок, продаваемых в Харькове. Вывод: это лотерея, повезет - не повезет. В винницкой, купленной на эти майские, было мясо, да. Грамм 100 на банку :x.
Полностью разочаровалась в тушенке. Вообще, имхо, пора с этим завязывать и таки искать сублимированное мясо...


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27.05.2008 07:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 851
Изображения: 5
Город: Рига, Латвия
Пол: Муж
Возраст: 34
Зарегистрирован:11.06.2007
А мне ни одна из произведённых в Латвии тушенок (всего где-то 7 видов на 3-4 заводика) категорически не нравиться! Только на одной было честно написано - "свиное мясо 17%"! И другие открываешь - а там однородная розовая масса, даже без фракций жира или желе! Это даже не продукт, это - СУБСТАНЦИЯ! :x

Нормальную однажды купил в России (давно съел, комбинат не помню) и приличная тушенка у нас продаётся под торговой маркой Austrian army - это реинкарнация китайской Стены.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27.05.2008 12:35 
Аватара пользователя

Сообщения: 199
Город: Харьков
Пол: Муж
Зарегистрирован:02.07.2007
надо наверное переходить на что-то типа бужинины или копченостей. как посмотрю с тушенкой напряги.

_________________
Силен и Бобр!


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27.05.2008 21:05 
Аватара пользователя

Сообщения: 364
Пол: Муж
Возраст: 43
Зарегистрирован:26.12.2007
Ага или на Мивину в банках


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 27.05.2008 23:43 

Сообщения: 1635
Пол: Не указан
Зарегистрирован:07.09.2007
Glock писал(а):
Ага или на Мивину в банках

удивительно, но достаточно часто пребывая в разъездах и походах, мивина толком не входит в рацион ни в виде этой рассыпчатой картошки или макарон.
Если на байдарках, то непонятно как её запицивать в пластиковую бутылку что б не промокла. и дороже она других макаронных изделий.

_________________
Легкоатлет самый неудобный противник в драке,
если ты сильнее его, он убежит от тебя,
если же он сильнее тебя, то ты от него не убежишь!


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28.05.2008 08:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 364
Пол: Муж
Возраст: 43
Зарегистрирован:26.12.2007
uqin
А я всегда беру пару пакетиков (упаковка гермитична), очень хорошо когда сильный дождь, или когда совсем лень готовить.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28.05.2008 09:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 280
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 17
Зарегистрирован:24.05.2007
Все равно, мивина - эт стрем. А в плане "наесться" от нее вообще никакого эффекта. По крайней мере, не заметил


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 28.05.2008 09:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 1808
Изображения: 33
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 49
Зарегистрирован:08.01.2005
Троглосоздание писал(а):
А в плане "наесться" от нее вообще никакого эффекта. По крайней мере, не заметил

Это зависит от количества :) 10 больших пакетов - и сыт!

_________________
nobody's gonna give you anything for nothing in return


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 18, Bce  След.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
  © Mishael 2003-2016
forum MAP
Мобильный вид

[ Time : 0.113s | 34 Queries | GZIP : On | Load : 0.36 ]
Reputation System ©'