Грибы. Их разнообразие и распространение

Мне такие способы приготовления неведомы

Они.
Практически братья-близнецы, но без вкусовой подлянки в натуре

на горечь

Почитала описание Boletus radicans - не совсем и подходит идеально

В данном случае достаточно того, что в месте контакта с руками, и на изломе оно синеет. Похожих синеющих, и при этом - не горьких, не бывает.
Другое дело, если б Вы горечи их не ощущали - тогда б запросто пошли б зашибительный супец или жаркое!

mocrosoft, велика подяка за допомогу

Еще не решила окончательно, что с ними делать.
Может попробую еще пожевать и убедить себя, что они не горчат

Можно попробовать высушить как следует.
Даже если горечь и не выветрится - выбрасывать будет меньший объём

Да варите суп из них...горечь будет, но еле заметная

Тоже тема

Вот эти грибы, например, весьма жгуче-горькие; в любых справочниках можно прочесть - "несъедобные из-за жгуче-горького вкуса", но между тем, многие их именно как приправу и ценят.

А вот эти - и вовсе слабоядовитые по справочникам, и тоже часто используются в качестве пряной приправы.

mocrosoft, да. опыт и знания опытных грибников по круче всяких справочников.
Кстати сегодня ради эксперимента подсушил дубовик порезанный в микроволновке и получился полусухой гриб, который можно сразу есть. Ни варить ни жарить не надо. Очень рекомендую...на вкус- бомба!

"Гриби-первоцвіти"?
Фото вчорашнє:

Насушил уже 2 пакета))

А по этим древолазам вопросы. Кто знает что это за звери?