А есть ли в Харькове магазины с "органической" едой?

ваша идея по поводу эко и не-эко в принципе понятна и логична. Но есть ньюанс - у моих родителей часто негативная реакция на базарные помидоры/огурцы, и никогда нет этой реакции на собственно-выращенное. Самовнушение ли это или бесконтрольное использование удобрений фермерами - не знаю. Поэтому и хотел попробовать найти "органику".

А где хоть малейшие гарантии что то, что можно найти в киеве, соответствует заявлениям?
В нашей стране в органичности чего-либо можно быть уверенным только в одной ситуации - если сам это вырастил, и даже в этой ситуации не всегда.

У меня по работе была такая же задача - найти магазины с органической едой.
Был один магазин на Научной, но он закрылся и были вопросы к "органичности" продаваемой продукции.

Теперь необходимо разъяснить что такое "органические продукты".
Если это овощи-фрукты, то они должны быть выращены в экологически чистом месте с экологически чистым грунтом, что ДОЛЖНО быть подтверждено швейцарским специальным сертификатом "Органик-стандарт". Насколько я помню, в Украине была только одна контора, которая прошла такую сертификацию на часть своей продукции, это Киевский "Царский садовник". Других не было.
В этом "Царском садовнике" мы покупали овощи, яблоки и кроликов. Отправляли какой-то службой в пенопластовых термо-ящиках с бутылками с замороженной водой. Вроде бы за сутки оно в Харьков доходило, но часто были претензии к качеству - на вид продукция была каждый раз разного качества, такое впечатление, что это не они всё это выращивают, а покупают где-то по базарам каждый раз разное. В итоге от них мы отказались.
Тоже самое касается и выращивания животных - должны быть выращены в экологически-чистом месте, пастись на лугах и есть органическую траву(делают анализы травы и грунта) и прочей едой для животных(зерно и т.п.).
Причём, чтобы дать соотв. сертификат, швейцарская фирма в течении 2-3 лет делает внезапные проверки сертифицируемого предприятия и если за эти несколько лет всё ок, то тогда даётся соотв. сертификат.
Всё остальное это лабуда и замануха, типа всяких "эко" и т.п..
Таких сертификатов по мясу в Украине раньше не было.
Одни под Киевом вроде бы выращивали говядину и вроде бы органическую, но когда в Харькове цена была 70грн\кг, то у них была цена 200-400грн\кг и доставка была только по Киеву, а по Украине они не отправляли.

Реально, отличить органическое от неорганического практически невозможно ни по виду, ни по вкусу. Чтобы быть 99% уверенным - необходимо каждый раз анализы делать.

Ну и от себя дам совет - если хочется 100% чистых овощей, фруктов и мяса есть только один путь - выращивать самому.
Также необходимо так же понимать, что вырастить овощи-фрукты и животных без лекарств и химикатов очень не просто, в т.ч. и по методу органического земледелия(тут тоже заморочек много, а толку мало - проверено! ).

А то, что продают на базарах это всё 99%(если не 100%) выращено с помощью химикатов.
По роду деятельности общался со множеством профессиональных садовников и все говорят, что без химии вырастить что-то в больших объёмах просто невозможно.
Отаке...

_________________
Век живи - век учись , а дураком помрёшь!

О, спасибо за развернутый ответ. Я подозревал, что будут проблемы найти такое, но не представлял их размер.
Расслабился я по европам и америкам....

Про сертификацию и проверки в течение трех лет я знаю - мне когда то делали тур на ферму, где органические коровы паслись на органических лугах и гид рассказывал сколько времени надо
на то, чтобы получить "органический" сертификат и как надо кормить скот для этого.

PS: А Царский садовник, судя по сайту, переживает плохие времена...

В магазине "Класс" целый отдел "органических" продуктов. И выбор там не меньше чем в Киеве.

_________________
Турист
Турист 559
TITAN Rocket
Fort Discovery
Corrado Action

я фуею . а что по вашему органическая? в Украине растущая и прыгающая, - вся еда органическая и даже из Чернобыля или отравленная нитратами лучше и здоровее чем какие нибудь био из Франции. а все сертификаты тупо покупаются и хоть биобетон продавайте.
есть личный опыт да хоть с биомолоком.
причем неоднократно, молочко через пару дней так завонялось, что я выносил его затыкая нос мокрой тряпкой, причем рвотные позывы были настолько сильные что не передать и это просто нюхнул из горловины

_________________
велик = удлинитель для тела

Да, спасибо. Нашел уже, правда тольков Классе на 23 Августа.
Выбор мог быть и получше, но однозначно лучше чем ничего.

Биолохотрон, не ведитесь
не утверждаю, но насчет швейцарских сертификатов вы что то путаете . насколько я знаю в европе это вопрос уровня европарламента и там куча толстых документов. Украина не Европа и их стандарты и лэйблы имеют такой же пафос как и например пиндосские лейблы. может нашим аграриям купить лейбл в пиндоссии?

_________________
велик = удлинитель для тела

а) Чем вам не понравились американские сертификаты "органики"?
б) Сертификаты в Классе - европейские. Ясно, что их могли напечатать на принтере, а что если их действительно европейцы выдали? Как и эпикурам?

Это полная аналогия идиотизма с брэндом "еврозаборы"

почему именно американские? а я хочу сомалийские! или китайские.
если американские, то аграрию придется закупать посевной материал(биологическое оружие по-факту) у монсанто, за яйца не сцыкотно?
ну какое отношение эти лэйблы имеют к Украине? у нас с ними в этом плане есть общие стандарты и международные соглашения?
кто у нас требует эти сертификаты?
если аграрий захочет производить на экологически чистых принципах, то он будет это делать по собственной инициативе и подобный лейбл будет создан у нас локально через ассоциацию экофермеров Украины например и регламентирован каким-то образом на гос уровне, хотя это не необходимо.
Я знаю что биофермеров в европе проверяют на местах, не часто, но ревизоры бывают, постоянный контроль и отчетность, в США наверное так же. А к нам будут приезжать инспекторы из Швейцарии или США чтобы проверить фермеров на регулярной основе?
Ведь это лейбл выдается именно биофермерам
Давайте тогда говорить по-английски и пить кока-колу и орать ОМГ каждые 5 минут-вот что имхо предлагается,
Это все крайне перверсивные и ненужные заморочки.

_________________
велик = удлинитель для тела

есть всякие фирмы, которые только и делают, что выдают какие-то липовые сертификаты, но тем не менее настоящие и по-закону. едем например в Швейцарию, реггим там контору, типа : "Europäsch-Ukrainischers Bauern Bund" крута, и даже марку зареггим со звездочкам и будем выдавать сертификаты. Кстати вовсе недурная идея для отмывания и перекачки бабулесов. имхо Расчетный счет ведь в Швейцарии.

_________________
велик = удлинитель для тела

Если инспекторы доезжают до Польши, то что им стоит доехать до Украины?

ЗЫ: В общем вижу, разговор пошел по руслу "верю-не верю", что не было темой исходного топика.

Инспекторы ездят по всему миру. У нас полно сертифицированных хозяйств с европейскими сертификатами. И в Харьковской области в том числе.

_________________
Турист
Турист 559
TITAN Rocket
Fort Discovery
Corrado Action