Общая информация о ХертогенбосеОтличный фильм на понятном английском
На 18й минуте (17.17) есть беседа с менеджером одного из шести магазинов
The Grass Company
Столица Северного Брабанта (Noord-Brabant) Хертогенбос ('s-Hertogenbosch) является четвертым по величине городом провинции.
Он обосновался в месте слияния рек
Аа (Aa),
Доммел (Dommel),
Южная Виллемсварт (Zuid-Willemsvaart) и
Дизе (Dieze).
Основанный когда-то в труднодоступном месте город сегодня имеет идеальное сообщение
с большинством крупных населенных пунктов страны.
До Амстердама - 80 км
Как и весь Северный Брабант, Хертогенбос находится в зоне умеренного морского климата,
для которого характерны мягкая зима и прохладное лето.
Своим названием, означающим «герцогский лес», город обязан
Генриху I Смелому,
чей род около четырех веков владел большим имением, расположенным в соседнем Ортене (Orthen).
Говорят, что именно он основал среди лесов и болот поселение, которому в 1185 году были предоставлены городские права и торговые привилегии.
Задуманный как крепость, Хертогенбос был окружен мощной оборонительной стеной,
остатки которой уцелели до наших дней.
Также в исторической части города с тех давних времён сохранилась система каналов,
с помощью которых жители отводили лишнюю воду с заболоченных территорий.
В отличие от остальных городов Нидерландов, многие местные водные пути закованы в сводчатые туннели,
что позволяло располагать дома прямо над ними.
Ныне сохранилось 3630 м действующих каналов, из которых 1290 м проходит под землей. Это примерно 35%
В 1973–1998 годах эти коммуникации были приведены в порядок
и теперь здесь проводятся лодочные экскурсии для желающих своими глазами
увидеть опутывающий центр Хертогенбоса водный лабиринт.
ТУТ отличный рассказ о прогулке по каналам.
С множеством фото.
Одной из самых известных достопримечательностей Хертогенбоса , на которую непременно нужно обратить внимание, является
Мориан (
De Moriaan) —
старейший кирпичный дом страны, построенный в начале XIII века.
В период иконоборчества в XVI веке этот дом служил местом встреч реформистов,
разрабатывавших планы изгнания католиков из города.
За время существования дом несколько раз перестраивался,
прежде чем в 1960-х годах сооружение реконструировали, придав ему облик,
похожий на тот в котором оно запечатлено на созданном в XVI веке живописном полотне «Рынок Хертогенбоса»
De Lakenmarkt van 's-Hertogenbosch.
Сегодня в этом здании Touristinformation,
что на нидерландском пишется VVV, а произносится
фе-фе-фе.
Конечно именно с посещения фе-фе-фе мы и начали знакомство с городом,
в чём нам помогла карта с достопримечательностями.
Бесплатная.
Мориан находится на центральной, площади Ден Боса (так город называют жители),
на которой есть много интересных вещей.
Памятник самому известному уроженцу.
На рыночной площади, в самом центре города стоит бронзовая статуя Иеронима Босха, выполненная в 1929 году Августом Фализе.
В качестве модели для изображения художника скульптор использовал портрет Босха из "Аррасского сборника".
Памятник великому сыну города стоит напротив дома, где, предположительно, родился Босх.
По крайней мере в архивах говориться о том, что тут в то время находилась мастерская живописца, скорее всего, отца Босха.
От первоначального здания сохранился только подвал.
Колодец, находящийся здесь с XIII века и одна из нескольких десятков Дев Марий.
Жилые дома из несколький столетий,
в том числе стилизованные
Модерн (Jugendstil)
многочисленный ресторанчики, кафе и
кондитерскиеКстати о кондитерских, сдадостях и прочем не очень полезном.
Голландцы неравнодушны к сладостям, поэтому включают их как в повседневное, так и в праздничное меню.
На Рождество и Пасху здесь любят дарить фигурки из марципана (marsepein) и шоколадные буквы (chocoladeletter). Другим популярным угощением являются пряные «орешки» (kruidnoten) —
пшеничное печенье со специями, которое может быть дополнительно полито шоколадной глазурью (chocokruidnoten).
Особой благосклонностью голландцев пользуется пирог с начинкой из миндальной пасты (gevulde koeken),
лучше всего его готовят в небольших кондитерских.
Также сладкоежки могут побаловать себя покрытым розовой помадкой печеньем (roze koek),
вафлями с карамельной прослойкой (stroopwafel) или
«козьими ножками» (bokkepootjes) из песочного теста, одна половина которых залита шоколадом,
а вторая посыпана миндальными хлопьями.
Тем, кто не опасается за свою талию, стоит продегустировать «масляный торт» (boterkoek) — пирог,
ключевыми ингредиентами которого являются масло, сахар и мука.
Б
ольшая часть из них встречается повсюду, некоторые - только в определённых местах.
Bossche bolЕще до начала 20-го века, прототип Bossche Bol продавал пекарь Ламбермонт, у которого был магазин в здании под названием «De Kat» на Vischstraat номер B61.
Moorkop, сделанный Ламбермонтом, был заполнен пудингом.
Moorkop/Mohrenkopf
В Голландии и Германии
Moorkop (голова мавра) - используется для обозначения мячеобразных пирожных, покрытых шоколадной глазурью.
Этой традиции сотни лет.
Между прочим голова мавра изображена на гербе города Кобург
Св. Маврикий
Вернёмся в наши дни
В 1920 году пекарь из Гааги по имени Анри ван дер Зейд открыл магазином на той же улице и придумал вариант,
когда пирожное наполненно взбитыми сливками и покрыто настоящим шоколадом.
Этот вариант который наследники кондитера считают
первым настоящим Bossche Bol.
Тогда же, в двадцатые годы ХХ века, Ламбермонт тоже начал продавать шоколадные шары такие же, как Анри ван дер Зейд.
Название «Bossche bol» стало обычным явлением, популярность изделия вышла за пределы города.
Рецепт варьируется между пекарями.
Хотя «настоящим Bossche Bol» считается тот, который производится и продается кондитерской
«Ян де Гроот».
Кстати - фонтан на плакате -
De Drakenfontein
встречает вас на привокзальной площади c 1903 года.
У него замечательная история.
Статуя была установлена в 1903 году и была частью конкурса, организованного муниципалитетом.
Йонхеер Бош ван Дракестейн, комиссар короля в Северном Брабанте с 1856 года до своей смерти в 1894 году, завещал завещание в размере 10 000 гульденов муниципалитету Хертогенбоса для установки мемориала своим дочерям-близнецам, которые умерли в 1881 году в возрасте 17 лет.
Первоначально статуя должна была стоять прямо перед станцией, но она была размещена немного дальше на восток, в направлении центра города.
Был проведен конкурс.
Братья Де Леу из Неймегена выиграли этот, но Дракон не был сделан по их дизайну. Архитектору ван 'т Занду Жюлю Дони было поручено сделать проект фонтана дракона. Дракон и маленькие драконы производятся на предприятии F.W. Braat в Делфте.
Плинтус был изготовлен компанией N. Glaudemans, каменщиком.
В 1959 году был построен туннель под драконом.
Туннель соединял Конингсвег с Конингин Эммаплейн, так что автомобильное движение, которое шло с севера на юг или наоборот, не было затруднено другим движением на станцию и с нее.
Фонтан тогда был временно расположен перед станцией.
Порезы пилы в колонне до сих пор хорошо видны и до сих пор молчат свидетелями этого события.
После того, как туннель был закончен, Фонтан Дракона был полностью перестроенКстати - если вы не попробуете это лакомство (~4€), можете считать что в Ден Босе вы не были!
Вход
Регистрация
