А есть ли в Харькове магазины с "органической" едой?

Ну, собственно, вопрос задан в теме.
Знаю, в Киеве есть как минимум несколько, а в Харькове поиск выдает совершенно странные вещи,
ну или доставку из Киева

Paganelle
т н органическую продукцию можно найти в обычном супермаркете, вопрос в том, на сколько доверять написанному на упаковке и что искать... кстати - зеленая гречка даже из атб прорастает, а есть еще нут, маш, чечевица, подсолнечника семечки.
суть в том, что любые проростки, как и все живое - самоочищается, промываешь почаще и получаешь органическую бад к обычной еде.

_________________
мое субъективное мнение объективно на столько, на сколько позволяют доступные методы собрать статистические данные. и да, меня бесит, когда люди пишут длиННа при замерах.

Ну, я не имел ввиду "зеленые проростки", мне скорее интересно, есть ли в Харькове места с мясом без антибиотиков и гормонов роста или аналогичное молоко или огурцы не выращенные на мешке с селитрой.

Paganelle
поржал... спасибо... селян ищи, желательно родственников, а то такое загадываешь - мясо органическое

_________________
мое субъективное мнение объективно на столько, на сколько позволяют доступные методы собрать статистические данные. и да, меня бесит, когда люди пишут длиННа при замерах.

а не проще на вегетариансво перейти ?

Учитывая что там было про мясо, наверное имелось в виду "веганство"?

_________________
Thank you for your cooperation. Good night. © RoboCop

Ну, значит недорос Харьков до этого.....
Ибо в Киеве это найти можно, а у меня, на колорадщине можно и без гормонов, и выращенное на открытом пространстве, и без антибиотиков и все это в любых комбинациях, только доплачивай.
Хотел родителей на такую диету перевести, но, похоже, что не получится....

А если отваривать мясо в двух водах? Антибиотики и гормоны уйдут в бульон.

А бульон можно будет использовать для лечения больных с бактериальной инфекцией и гормональной недостаточностью...

_________________
NO FAT NO PARTY

real Simon

А в чем именно заключается "странность"?




С таким же успехом, можно посоветовать чуваку, имеющему некоторые жизненные разногласия с подругой, стать геем.

_________________
NO FAT NO PARTY

Странность в том, что поиск выдает места, которые продают... эээ.... весьма условную еду, которую я бы назвал БАДами, и даже преславутые веганские магазины торгуют в основном не свежей морковкой и капустой а соевыми субпродуктами с неограниченным сроком годности и сухофруктами. Ну а апофеозом моего гугления было предложение бытовой химии от магазина ЭкоГурман

На второе замечание - ржу и бешено плюсую

Спасибо за уточнение.Но, на мой взгляд, правильнее общаться непосредственно с фермерами. Даже тут на форуме, помнится, ребята предлагали, что то из личных хозяйств. Магазинную продукцию, мне кажется, сложно проверить на "органичность"...

_________________
NO FAT NO PARTY

Ну, проблема в том что родители уже пожилые, поэтому а) не употребляют "морковку" в оптовых количествах, поэтому доставку на дом никто делать не будет,
б) ездить по области и скупать еду они не будут.

По поводу качества - согласен, ни в магазине, ни у фермера нет гарантии того, что продукция будет чистая. Но тут уже приходит время компромисса: или гробить здоровье на "огороде" и употреблять 100% чистую продукцию, или гробить здоровье этой самой продукцией

Я конечно не агроном, но имею некий опыт в сх.
Что касается растительности, Вы ни каким образом
не отличите типа "органическую" от "неорганической",
еще есть модное слово ЭКО. Никакой анализ не
определит выросло оно с использованием удобрений
или нет, конечно если делалось всё по учебнику. Если
это был нерадивый фермер, который фуганул чуток
больше (раз в 5), то на анализе покажет нитраты, но
обычно в допустимых для человека пределах.
Содержание микроэлементов в большей степени
зависит от почвы (щелочная, кислотная и т.д.).
Поэтому "ЭКО" овощи по большей степени разводняк.
Подобная ситуация и с ГМО. Нет никакой гарантии, что
в продуктах которые продаются на рынках (в том числе
у бабушек) нет ГМО.
С животной продукцией всё сложнее. Если Вы лично не
вырастили эту корову, то это вполне может оказаться кролик
на стероидах. Фермеры сознательно покупают корма с
гормонами роста и антибиотиками. Селяне делают тоже
самое только безсознательно, покупая самую дешевую
смесь. Что в ней даже продавец не в курсе, от банальной
костной муки из трупиков собратьев, до адских хим составов.
Поэтому лучше покупать продукцию какого-то крупного
производителя, есть надежда, что там нормальный технолог,
и за ними более пристально (изредка) следят соответствующие
органы, плюс на данный момент они начали возить свой товар
в ЕС, а там контроль по жестче.

Что касается подобных магазинов в Харькове, было их много,
большая часть закрылась, когда-то был (может и щас есть) на
Научке, был на Сумской (закрылся).

Это лучше поищите на ХФ. Там видел тему веганов и т.д. они знают
все точки продажи чудо продуктов.

_________________
Gary Fisher Custom