офф-топ из вегетарианцы в походе

VL
Я впаходах небывал ,так, на роликах попарку рассекал парураз,а какие у меня икроножные мышцы!!так и просвечивают через волосяной покров,но я вот что подумал:
Водочка наше всё,и легка и калорийна и глюкозка там есть ,а упаковка - чудо,две огромных грелки на манер бронижилета.

_________________
Цени old school, dude, не ведись на моду ... (с)

Вот всегда ходил в походы (тока Крым 6-10 дней) с руководителем (вот сайт этого мерзкого типа http://gorny-krym.com/), и будучи человеком ленивым всегда охриневал от веса рюкзака. Со слов руководителя - в среднем на день по раскладке выходило 1кг...и тут я узнаю, что оказываеццо большинство туристов ходят вообще без еды и питаюццо исключительно сникесами. Блин аж интересно стало. Вот ежели взять Крым на майские. Неужели большинство народу там идут на сникерсах и дегидрированной пище?

_________________
TREK 8000 Custom

Volod как я понимаю, 1кг/день включает в себя и вес тары. Сделайте первый шаг - откажитесь от тушенки и прочих консерв! Перейдите на вакуумированное мясо/колбасу. В нем меньше воды и железа: - Вот вам первая и главная экономия. Вторая экономия: брать синикерсы/шоколад. Я знаю людей, которые до сих пор носят в рюкзаках галетное печенье... как и 20 лет назад. Но времена-то ушли
Эти два приема позволят уменьшить раскладку с 1кг до 700г в день без потери вкуса. Если вы перейдете на сушеные овощи - то уменьшите раскладку еще на 50г.
Т.е. 700г в день можно достичь без использования космических технологий, которые в Крыму будут выглядеть так же нелепо как и увешанные с ног до головы снарягой туристы в камуфле

Ну из тяжёлого действительно рыбные и мясные консервы + хлеб свежий. Сникерсы нет конечно, но шоколадные конфеты+изюм/курага+орехи. И всё равно 10 дней автономки я бы умер наверное...хотя ежели б без женскага коллективу (вместо которых всё пхнуть мужики) может и потянул бы. А первое из вакуумированного мяса готовиццо?

_________________
TREK 8000 Custom

прочтите сколько калорий, белков-жиров-углеводов находится в одной банке, допустим, шпрот. Мы когда то пережидали непогоду и страдали фигней читая этикетки. Так вот, 250г банка шпротного паштета содержала в себе белко-жирко-углеводов-калорий меньше, чем 100г шоколадно-вафельных конфет "Доминик".
Это был последний раз, когда мы брали с собой эту гадость

Свежий хлеб - думаю что вы сами понимаете что это уже приятное излишество. И вес и объем у него мягко говоря не походные.

"первое" - это супы? Все, как обычно, зависит от вашего отношения к пище: кому-то надо свежего барашка, а кто-то из вареной колбасы сварит. Если по теме - суп получается вкуснее если добавлять туда полсухую/сухую колбасу. Но и с ветчиной он тоже сьедобен.

На 100 гр. необработанного продукта "Шпроты":
Калорийность 363 Ккал.
Белки 17,4 Гр.
Жиры 32,4 Гр.
Углеводы 0,4 Гр.
http://nauchu-gotovit.ru/t_calor.php?iid=347



Сардина - калорийность, белки, жиры, углеводы



На 100 гр. необработанного продукта "Сардина":
Калорийность 169 Ккал.
Белки 20,6 Гр.
Жиры 9,6 Гр.
Углеводы 0 Гр.
Ускорить работу таблицы и настроить таблицу максимально удобным для себя способом можно в программе "Таблица калорийности".

_________________
TREK 8000 Custom

А что, организм берет из еды всю запасенную в нем энергию, которую можно получить в лабораторных калориметрических испытаниях?

_________________
FB: 30 дней на велосипеде
VK: 30 дней на велосипеде

Эти батончики имхо, для стайеров - когда нужно мгновенно высвобождаемая энергия в большом количестве. Но штука конечно неплохая.

_________________
TREK 8000 Custom

Думаю нет - вся запасённая энергия Е=мс2, с одного батона разорвать может...

_________________
TREK 8000 Custom

Я, конечно же, имел ввиду энергию, которую пишут на упаковочках. Не mc^2

_________________
FB: 30 дней на велосипеде
VK: 30 дней на велосипеде

Подключайте мозг.

так сказать "мгновенно" высвобождаемой энергии там только углеводная составляющая. При этом медленно высвобождаемая часть (жиры-белки) соизмерима с куском свинины. Т.е. с точки зрения диеты мы имеем хорошо просахареную свинину.

Ходить на одних батончиках можно, но не долго. Т.к. организму нужен наполнитель - клетчатка. Поэтому от вечерних кашек в недельных походах отказываться не стоит, а вот на перекус батончики или сухофрукты - самое оно.

Не совсем согласен - 50% сахара в массе продукта предназначенного не для "съесть вкусненькое", а более/менее полноценно питаться как на меня многовато. При этом белки растительные усваиваются хуже чем животные, поэтому это замена оч маленького кусочка свинины.

_________________
TREK 8000 Custom

Разве я вас уговариваю есть только сникерс? По моему вы читаете толькко то, что хотите.
"Сникерс" - это быстрый перекус (не исключено что на ходу). Но это наиболее эффективный перекус, используя его вы сократите свой "взлетный вес" - а это, вроде бы и есть цель этого топика.

При этом белки растительные усваиваются хуже чем животные - есть очень неправильное утверждение.
Отличие животных белков от растительных - набор аминокислот, но если мы рассматриваем белок только как топливо в коротком походе, то наличие/отсутсвие незаменимых аминокислот нам не важно.
Хуже усваиваются белки из злаковых культур (читай хлеб, который и так тягать нелогично) - потому что они находятся в некоей защитной оболочке.
Бобовые/шоколадные белки этим недостатком не страдают, т.е. достаточно энергетически эффективны.

Вообще тут:


Шла речь не об энергетической ценности пищи, а о ценности пищи в целом. С Ваших слов я понял, что вы вообще рыбные консервы заменили на батончики. Причём, как я понял - не в плане замены источника энергии, а в плане замены пищи по всем показателям. В качестве замены как источника энергии эти батончики безусловно лучше, т.к. рыбные консервы (и любое мясо) вообще не обладают углеводами. Но с другой стороны никто "на ходу" в качестве закусона консервы и не ест.
Белок, как источник энергии я вообще не рассматриваю, т.к. при нагрузке организм использует его как энергетик только при полном отсутствии жиров и углеводов.
Насчёт усвояемости белков животного и растительного происхождения вот неплохая статья [url]http://sportswiki.ru/Протеины_в_продуктах_питания[/url] с таблицами. Там есть и арахис и мясо и рыба.
Согласен поклонников вегетарианства достаточно много, и это вопрос скорее не рациональности, а "религии". Но полноценно заменить пищу животного происхождения на растительную, при этом сохранив и баланс питания и выиграв в массе рюкзака, думаю очень тяжело.

Я так вообще без мяса сдохну...а вот дегидрирование это темка.

_________________
TREK 8000 Custom

Тут есть тема про "самодельную тушонку". Рекомендую её вместо высушенного мяса. Большая часть воды из мяса выпаривается, так что носить потом приходится преимущественно белок, жир, и упаковку. Единственный недостаток - надо потратить время не приготовление.
Высушенное мясо белок даст, но оно в супе-каше почти безвкусное.