| https://veliki.com.ua/dir_lock.htm |

Начать новую тему Ответить на тему На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, Bce  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 11.09.2012 13:21 

Сообщения: 2
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 34
Зарегистрирован:11.09.2012
А как насчёт каши пшённой, пробовал ли кто термообработку производить?
И брал ли кто с собой в поход мёд?


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 24.09.2012 19:50 
Аватара пользователя

Сообщения: 139
Город: Харьков
Пол: Муж
Зарегистрирован:15.04.2012
Hameleon!

Каша пшенная бывает термообработанная в продаже...

Еще делал сам...

Некоторые мои знакомые мед в поход берут...в пластиковых банках из под биолы с широкой крышкой...

_________________
Экстрим группа "Славянский Эдельвейс"


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 25.09.2012 14:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 184
Город: Киев
Пол: Муж
Возраст: 41
Зарегистрирован:10.06.2012
По теме не нашел - если перед сушкой картофель отварить, то он не будет "резиновый".
Не могу без мяса в походе, поэтому если тушенка, то Белорусская (дорого) и, как бонус, колбаса сырокопченая :)

_________________
Мой блог
Trek 4900 Disk 2012


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 25.09.2012 14:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 3367
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 38
Зарегистрирован:28.11.2010
Цитата:
так что белки, как таковые вообще не нужны в кратковременных походах и дают ложное чувство насыщения за счет наполнения желудка.


Что значит не нужны? Может я чего-то не понимаю... Но если питатся одними жирами и углеводами - организм не будет получать достаточно материала для нормального восстановления. Т.е. с выше цитированной репликой, можно согласится, только если под словом "кратковременный" подразумевается один-два дня - не больше.

Цитата:
Не могу без мяса в походе, поэтому если тушенка, то Белорусская (дорого) и, как бонус, колбаса сырокопченая


Как вариант, мясо тоже можно засушить... :smile: Чтобы не тащить тяжеленную тушенку.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 25.09.2012 15:04 
Аватара пользователя

Сообщения: 184
Город: Киев
Пол: Муж
Возраст: 41
Зарегистрирован:10.06.2012
Lupus_Nocturnus писал(а):
Как вариант, мясо тоже можно засушить... :smile: Чтобы не тащить тяжеленную тушенку.


уже писали выше - невкусное оно получается :smile:

_________________
Мой блог
Trek 4900 Disk 2012


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 25.09.2012 15:16 
Аватара пользователя

Сообщения: 3367
Город: Харьков
Пол: Муж
Возраст: 38
Зарегистрирован:28.11.2010
Цитата:
невкусное оно получается


Ааа... Гурманы, значит. :wink:


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 25.09.2012 22:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 139
Город: Харьков
Пол: Муж
Зарегистрирован:15.04.2012
Zippytom!

По картофелю:
надо сушить так:
1. Помыли, почистили, мелко натерли, как можно мельче.
2. В кипяток на 3-5 минут (делаю 4-5).
3. Сушим в электросушке... Можно так... Посушили...ночью постояла, еще посушили...
4. Готовая картошка - это картошка... Можно варить супы, жарить... Можно измельчить в порошок...- будет компактнее...

Как не надо делать:
Если вначале отварить, потом высушить... то будет долго развариваться...Если сильно разварить, то на вкус нормально...если недоварить - да резина!

Если высушить сразу сухое - то получатся чипсы... варить не очень, так пожевать...

_________________
Экстрим группа "Славянский Эдельвейс"


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 25.09.2012 22:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 139
Город: Харьков
Пол: Муж
Зарегистрирован:15.04.2012
В отношении мяса - Я его не ем, но мои знакомые сушат...

В общем так:

1. Отварить (можно дополнительно промариновать), затем высушить...Главное не пересушить...а то будет корм для кошек.

2. Сырое промариновать, потом высушить... Непромаринованное еще дольше разваривается... В общем режьте очень мелко, в крайнем случае пожуете так...варится долго...

3. Индейцы делали пеммикан - мясо с овощами и специями - сушили: днем в горах жара, ночью солнце...

Если, что то непонятно - пишите разъясню подробнее...

_________________
Экстрим группа "Славянский Эдельвейс"


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 26.09.2012 09:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 184
Город: Киев
Пол: Муж
Возраст: 41
Зарегистрирован:10.06.2012
medvedev, спасибо, попробуем взять на вооружение :)

_________________
Мой блог
Trek 4900 Disk 2012


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 26.11.2012 22:24 

Сообщения: 4
Город: Симферополь
Пол: Муж
Возраст: 73
Зарегистрирован:24.11.2012
ВЕТЕРОК! Ты прав на 100%! Для поддержания гомеостаза (без работы-просто сутки лежать) человеку при комфортной температуре нужно на 24 часа 1500 килокалорий. Это-167 граммов чистого жира или 375 граммов чистых белков либо углеводов. Горный турист на маршруте в день расходует от 4000 до 7000 ккал.Даже если существенным источником энергии будет собственный жир,для нормального хода половина топлива должна поступать извне-причём по составу: 50%-углеводы и по 25%- белки и жиры.Так что абсолютно сухих продуктов нужно на сутки минимум 400г на человека.Кроме калорий,нужны шлаки-иначе замучают запоры;нужны соль,специи,чай или кофе,лук и чеснок,поливитамины.Итого-не 200, а 500 граммов в день - и не надо обманывать самих себя.Желающим резко похудеть советую голодать дома.Сам я, хоть и врач, по молодости и глупости как-то пошлялся по Караби (Крым) с этими пресловутыми "200г в день" - так начались такие расстройства,что я зарекся на еде экономить.Минимизация веса еды- это: 1) отказ от стекла и металла; 2) обезвоженные продукты; 3)подножный корм; 4)заброски. ВЕГЕТАРИАНЦЫ ! Берите растительное масло,халву,сухое молоко и какао.Не надо брать сухие сливки-там вместо молочного жира к сухому молоку добавлено пальмовое масло. ВСЕМ ! Прочитайте книгу "Дикорастущие съедобные растения",научитесь различать бледную поганку от шампиньонов,носите кусок лески с крючками - меньше еды нужно будет носить на себе.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 27.11.2012 00:44 
Аватара пользователя

Сообщения: 2415
Изображения: 10
Город: brooklyn
Пол: Муж
Возраст: 48
Зарегистрирован:07.01.2011
medvedev писал(а):
сушили: днем в горах жара, ночью солнце...

Если, что то непонятно - пишите разъясню подробнее...


Непонял,спрашиваю- какое ночью солнце? Опечатка наверное?

У нас до сих пор продают,в любом боле-менее нормальном магазинчике,"beef jerky" ,сушеное мясо в пакетиках,и с перцем и просто,какое хочеш,осталась эта тема от первых переселенцев,а к ним от индейцев пришло,и вообще надо искать какиенибудь древние рецепты,хлодильники то ,только в 60х появились,а до этого тысячалетиями люди мясо сохраняли как только можно, уверен можно найти способы ,сделать это быстро,надолго,дёшево и вкусно.

_________________
Цени old school, dude, не ведись на моду ... (с)


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
СообщениеДобавлено: 27.11.2012 01:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 4271
Город: batym, Israel
Пол: Муж
Возраст: 62
Зарегистрирован:10.08.2007
В принципе есть в любой кухне - мясо обезвоживается(сушкой, просаливанием и последующей сушкой, в современном варианте - ваккумной сушкой) дополняется витаминами и прочими вкусовыми добавками и заливается топленым жиром - и вот вам пеммикан североамериканских индейцев, африканский билтонг, кавказская бастурма и так далее, да собственно и классическая зажарка - тож оно...
Чем холоднее - тем выше в этих консервах доля жира.
И хоть и не врач, а под каждым словом Пенсионера подпишусь - верно это, и проверено опытом множества геологических экспедиций - экономия на еде полевых рабочих добром не кончается. А уж туристам - тем более грех своё здоровье губить.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 27.11.2012 10:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 1074
Изображения: 1
Город: Запоріжжя
Пол: Муж
Возраст: 47
Зарегистрирован:14.10.2010
Оказывается военные в этом деле всё рассказали и доказали
Кратко и несовсем в совсекретном интернет каталоге Уикипедия в разделе
http://ru.wikipedia.org/wiki/Сухой_паёк (походу сцылка не становиццо активной ежели в адресе есть латинница :( )
Пенсионеру за правильное понимание важности данного исторического момента добавил бы плюсик в репутацию

_________________
TREK 8000 Custom


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
СообщениеДобавлено: 27.11.2012 12:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 4271
Город: batym, Israel
Пол: Муж
Возраст: 62
Зарегистрирован:10.08.2007
Вообще то мы несколько отклонились - забыли слово "легкоходная" в названии темы. И вот тут то и разница - легкоход ест меньше, чем тратит энергии, и самой то энергии тратит меньше, так как груза не тащит. Значит и режим работы его организма - аэробный, без закисления - и ему хватает как основного источника энергии собственного жира. А так как на чистом жире организм работать не может - вот и добавляется 200гр - тут и углеводы, и белки и витамины и соли - то, что организм не запасает, как жир, и что нужно восполнять ежедневно. Недавно мой коллега на свой 60й день рожденья сделал себе подарок - прогулку вокруг Аннапурны. Ну так за 21 день маршрута потерял 11кило веса, хоть есть пытался столько, сколько мог осилить. И тем не менее... Так вот кормежка на том маршруте, хоть и горячая, но за исключением пары раз, - без мяса. И утащить еще 20 рационов, плюс к стандартному необходимому весу рюкзака - было бы не реально - не хватило бы сил дотащить рюкзак от станции до станции. А витаминки, солевые таблетки и батончики - оказались ему в самый раз.


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P  
 
СообщениеДобавлено: 27.11.2012 13:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 1661
Изображения: 43
Город: Харьков, райцентра
Пол: Муж
Возраст: 41
Зарегистрирован:21.04.2005
Volod писал(а):
Оказывается военные в этом деле всё рассказали и доказали


Уикипедия писал(а):
Общий вес ИРП-П — 1,625 кг, вес содержимого — 1,330 кг; вес ИРП-Б — 1,5 кг вместе с упаковкой. Энергетическая ценность ИРП-П — 3360 ккал, ИРП-Б — 3590 ккал.


Ну и где тут легкоходная раскладка?

_________________
Гоняется тот, кому лень трениться :roadbike:


Вернуться к началу
shoppage  personalpage P Персональный альбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7, Bce  След.


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
  © Mishael 2003-2024
Наши друзья: Телеграм-канал про SEO | Рыбалка в Полтаве
Мобильный вид

[ Time : 0.205s | 30 Queries | GZIP : On ]
Reputation System ©'