Питание во время покатушек

Всем доброго времени суток!
Хочу обсудить вопрос питания во время покатушек.
Если покатушка длится целый день, естественно, встает вопрос: что есть? Давайте делится своим опытом в этом вопросе.
Про себя могу сказать следующее. Раньше брал с собой обычную еду. Например, яйца, бутерброды с колбасой, немного овощей. Конечно же, бананы. Теперь понял, что питался неправильно. Особенно запомнилась прошлогодняя покатушка, когда съел в обед два яйца. После этого педали крутились ОЧЕНЬ ТЯЖЕЛО!
Почитав теорию, понял, что при интенсивной нагрузке организму нужна легкая еда, богатая углеводами, которая дает энергию. Например, из натуральных продуктов - бананы, изюм. Но одними бананами и изюмом сыт не будешь, если целый день в дороге! Для меня это серьезный вопрос - мне жрать хочется! Чем питаться, чтобы была энергия для педалирования и одновременно было чувство сытости? Для себя я выбрал следующее питание на покатушках.
Для летних покатушек, когда тепло или жарко, я беру с собой: 1) мамалыгу с финиками (примерно поллитровая банка мамалыги и 10-15 фиников); 2) бананы (2-4 шт.); 3)бутерброд с маслом и сыром (2-4 бутерброда).
Основное питание это мамалыга с финиками. Мамалыга это каша из измельченной кукурузы. Финики я не варю (важно!), ем вприкуску с кашей. Мамалыга в виде крупы (измельченная кукуруза) продается в супермаркетах, там же, где гречка или рис. Варить ее надо также, как гречку. Соотношение: 1 часть мамалыги на 3-4 части воды. Варить 10-15 мин. Обязательно перемешивайте кашу во время варки, иначе пригорит! Солить в самом конце. В кашу я ничего, кроме соли не добавляю. Потом, когда остынет, складываю в банку (судочек). Финики мою (в горячей воде) и либо смешиваю с кашей, либо везу отдельно. Мамалыгу ем вприкуску финиками и бутербродом с сыром. Иногда, если не хочется, сыр не ем, а только хлеб.
Питаюсь я небольшими порциями, 2-4 раза за покатушку. Это лучше, чем налупиться один раз до отвала, а потом крутить педали не будет сил. Кушаю тогда, когда захочется, но в среднем - через каждые 2-3 часа.
Вся штука здесь в том, что мамалыга дает длительный приток энергии, финики подсластят блюдо и своей сладостью прибавят еще энергии, а хлеб с сыром дают ощущение сытости, но без тяжести. И еще, это блюдо легкое. Съев его, не чувствуешь тяжести. Наоборот, чувствуешь легкость и прилив энергии. И еще приятная фишка: мамалыга с финиками - это вкусно!
Бананы ем за 5-15 минут до мамалыги. А вообще, ем так, как хочется. Бывает, ну очень хочется банан. А бывает, что хочется мамалыгу. Конечно, если попадется по пути мороженое, то как без него!
Осенью, когда холодно, мне мамалыга как-то не идет. Тогда беру больше бутербродов с сыром. Именно с сыром, не с колбасой или мясом! На переваривание колбасы (мяса) тратится много энергии, которая нужна для того, чтобы крутить педали. Осенью очень хорошо идет виноград. Не изюм, а именно виноград! В нем натуральная глюкоза - море энергии! Мне виноград дает ощущение сытости. Опять же беру бананы, куда же без них! Иногда беру груши, яблоки.
Приятель иногда берет с собой гречневую кашу. Сладкую. Естественно, без мяса.
Обязательно беру с собой конфеты, но не шоколадные, а карамельные: "коровку" или что-то в этом роде. Если холодно, беру мяту в термосе. Очень приятно выпить мятного чаю с конфетой. Если жарко, беру воду.
И еще, беру глюкозу в таблетках. Продается в аптеках, 5 грн. 10 таблеток. Если чувствую, что энергии мало, таблетку глюкозы под язык, и в горку... Как говорится: "...одной таблэтки вполне достаточно..."
Про регулярное питье я думаю, все знают...
Я поделился своим опытом. Может, кому-то пригодится. Кто-то скажет про специальное питание, про энергетические батончики. Это все верно, но здесь идет речь о натуральных продуктах, которые каждый может купить или приготовить сам (каша). Минимум химии, максимум полезности. Как-то так... Делитесь своими рецептами!
Приятного аппетита!

а чем не угодили обычные злаковые батончики из супермаркета? уже приготовленные и упакованные для удобства пользования, бананы хороши в начале тренировки, т.к. долго перевариваются, есть важно регулярно до того момента, когда почувствуешь голод, как быстрая энергия неплохо подходят желейные конфеты, типа шалена бджілка, а еще лучше гели, что вы подразумеваете под химией для меня остается загадкой, спортпит содержит именно необходимые вещества для поставленных целей.
Обычно на длительный выезд беру пару бананов, штук 8 обычных злаковых батончиков типа eatme, пару гелей на случай, если заголодаю и быстро надо получить энергию

_________________
Kharkiv XC Team
XC: Cannondale f29 Carbon
CX: Cannondale SuperX Apex1
ROAD: Cannondale SuperSix EVO Red
instagram strava

Как-то все очень сложно и занимает много места, да еще и ложку надо с собой везти для каши, как я понял. Судок с мамалыгой, судок с липкими пачкающимися финиками, бутерброды, стекающие куда-то на жаре. Для этого всего рюкзак надо брать. А еще это все надо купить и приготовить.

Мой выбор - упомянутые выше злаковые батончики и бананы, орехи, сухофрукты, кока-кола/рэдбулл. Все это продается в ближайшем магазине, упаковано, не пачкается, помешается с задние карманы джерси. Не надо ничего варить, намазывать и т.д. В пути потихоньку грызешь орехи/сухофрукты. Для большого перекуса - банан/батончик, кола как бустер для быстрого прилива сил. Маршрут планирую так, чтобы на пути есть место, где накормят горячим супчиком.

И вот еще идея PITyounger с "шалена бджілка" показалась интересной

_________________
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. Общественное мнение — это мнение тех, кого не спрашивают.

Давайте всё-таки сначала теорию
"Что съесть, что бы доехать серьезную покатушку."
http://forum.velomania.ru/showthread.php?t=193599
Веломания оригинальный источник перевода, и это пожалуй самая полезная и краткая статья на тему.

А на практике до 50 км езжу на воде. Если больше то бадяжу изотоник - какой-нибудь травяной или зелёный чай, сахар из расчёта грамм сто на литр, пару-тройку щепоток соли, три-четыре ломтика лимона, мята, мёд по вкусу. Вобщем лишь бы сахар соль и не слишком отвратно было пить. И на этом уже можно ехать целый день. Зажёвывать какой-нибудь углевод уже опционально и не обязательно. Бананы, изюм, сникерс, шоколадка, булка. Если изотоника нет то в ход идёт кола пепси.

_________________
No gods, no masters

godspeed
все по разному У меня есть приятель - поездка на 80-соточку обязательно разделена пополам привалом с горячими сосисками и чайчиком на горелке

_________________
Мой сарайчик
Вело-книжки на МЕГЕ, обновлено 05.12.18
Синглспид - это не моё. Там объедем, там обойдём, а там вообще грязно и противно: нечего там делать

для себя разработал систему покатушечного питания: с утра ем пасту с тунцом (медленный углевод+белок+минералы). хватает до 50 км. если нужно вкручивать со старта, то можно какую-нибудь сластену (быстрый углевод) еще съесть. если ехать до сотни, с собой беру пару плавленных сырков и пару листов лаваша или 100 грамм галетного печенья, бананан (белок+углевод). по пути можно съесть мороженко и пепси. после финиша обязательно восстановить элеткролитический баланс литром пива.

Тут, как кому заходит. Если просто "надо ехать". то, мне лично, и сотку на воде нормально. А если в хорошей компании, то почему бы не сделать привал... А вот корм для хомячков злаковые батончики и "энергетик" из банок, на мой взгляд - однозначное зло. Сухофрукты, вышеупомянутая "Бджілка", мороженое и кола хорошо идут до 200 км. На больших дистанциях, гораздо эффективнее и легче для организма углеводный гель с кофеином и изотоник. Самодельный изотоник - хорошо (понятно из чего сделан), но далеко его с собой не увезешь.

_________________
NO FAT NO PARTY

В недельные и больше походы в пути кушаю смесь финики/изюм/курага. Конфетки желейные изредка. На этом проходил 80-120 км ежедневно.Реже случалось 170 - но там заезжали покушать в кафе.

Если заголодаю - паста ореховая (типа нутеллы) с галетами или на хлеб. Галеты из сух.пая тактического показали себя не практичными (запас надо везти с собой,к концу маршрута они превращаются в крошку) проще по пути докупать свежий хлеб.

Есть еще бивачный нз - там овощи сушка, лапша/пюре "мивина", кофе,пару консерв, "нутелла" тоже туда входит.
НЗ пользовал когда заболею гриппом, и при затяжных дождях. В целом стараюсь брать остальные продукты перед стоянкой, с запасом на ужин/легкий завтрак.

По возможности в пути беру колу/бананы, но не часто.

Если ПВД - сотку можно на воде.

_________________
отчеты

Если ехать на весь день:
- злаковые или ореховые батончики
- желейные сладости
- чай с сахаром, лимоном, немного соли и про запас таблетка рибоксина
- вода в гидраторе, много воды....

При случае - пожрать горячего или выпечки, выпить кваса или лимонада

Батончиками и конфетами не стоит злоупотреблять, почитайте тот состав батончиков злаковых..
В последнее время финики и вода, пробовал до 150 км есть не хочется, когда совсем устал могу кофе попить. Наверное вернусь к коле, потому что от простой воды на жаре даже ссать не охота, а это звоночек.

_________________
Ремонт велосипедов
Имеется ключик для разборки dt swiss 240s (Installation Tool Hugi 240S)
Cannondale Flash 3
Giant Anthem 3.5"
Cultima дорожник на планетарке Inter7 и роллерах.
Univega HT-510

Ну так что за выезд без шашлыков!


Тут ещё сотка сотке рознь. Если по асфальту быстренько то нормально. А если как обычно - короткой дорогой через овражек с элементами хз и грунтами, и полазить по достопримечательностям.. То надо что-то брать

_________________
No gods, no masters

Хоть и есть это понимание, что во время поездки энергию организму целесообразно получать из углеводов, а у нас это в большинстве своем что-то сладкое, но под конец поездки сладкое перестает "лезть в рот", мне нужно съесть что-то соленое - для меня это обычно бутерброд с мясом/колбасой, хоть сам и понимаешь, что это не совсем то, что нужно с энергетической точки зрения.
По питанию: овсянка перед стартом - сушеная клюква/бананы/бутеры с собой + разные мороженки в пути, иногда кола/байкал подключаю. Из питья мне, кстати, дико хорошо заходит в пути Нести - прям супер освежает.
godspeed
Спасибо за статью!
Как основную мысль бы вынес то, что с собой в путь нужно брать то, что сможешь хотеть есть всю дорогу, а тут уж универсального рецепта нет - только методом проб и ошибок можно вычислить самый-самый по все показателям для себя рецепт.

_________________
My tracks.

Ага, когда весь день по жаре всё это липкое сладкое слипшееся растаявшее и в конце на глаза попадаются чипсы..
Какое-то разнообразие тоже важно, чем-то одним запихиваться постоянно тяжело.

_________________
No gods, no masters

А когда то пачка клюкозы стоила 2 коп! Я купил на рубль и все сожрал, потом плохо было

_________________
Ремонт велосипедов
Имеется ключик для разборки dt swiss 240s (Installation Tool Hugi 240S)
Cannondale Flash 3
Giant Anthem 3.5"
Cultima дорожник на планетарке Inter7 и роллерах.
Univega HT-510

Именно "по асфальту быстренько" и имел ввиду.

_________________
NO FAT NO PARTY