Помогите выбрать нож :)

на кухне складником? ну к чему это...

_________________
tacyclopedia - telegram
tacyclopedia

А вы думаете, если он у меня заржавеет, я к вам приду претензии предъявлять? Но все равно спасибо за предупреждение.


Да на нем не было написано... Раскладной был, советский еще. Так, субъективно, из-за того что коррозии был подвержен, решил что из углеродки.


corsar_s имеет в виду кухню не в понимании дома, а в общем - колбасу/хлеб нарезать.

Совецкие складни были исключительно нержа.
И на всякий случай, термин "нержавейка" условен, несколько...
И ржавеет - это тоже сильно притянуто. На ножах обычно появляется "питтинг". А уж ржавчинуской дождаться, то я не знаю даже... Ну, разве в морской воде замочить.
А реальная нержа это H1 от спая. От воды средиземного моря никаких следов не появилось с июня месяца. Специально не полоскал пресной, решил дождаться хотя бы питтинга.

_________________
Без женщин жизнь скучна, без дураков - невыносима!

Ну пусть будет "по-продуктам".

_________________
Без женщин жизнь скучна, без дураков - невыносима!

ну, на том ноже, что я упоминал, лезвие со временем потемнело очень ... не буду утверждать что там за сталь, ибо на экспертизу не носил, на глаз марку стали не могу определить, историю производства советских складных ножей не знаю:) но нож мне нравился.
Ну а по поводу условности термина "нержавейка" - я понимаю что у сталей коррозионная стойкость разная.

Ну нравится и хорошо...
А карбоновый "опенок" это здорово, у меня десятка карбон. Но на подарки покупаю нержу, исключительно нержу.
Как купишь и попользуешь-- пиши, с удовольствием почитаю впечатления.

_________________
Без женщин жизнь скучна, без дураков - невыносима!

Я вот с номером еще не определился... В магазине пощупаю так сказать, какой в руку ляжет:)

Меньше девятки брать смысла нету, если по-продуктам.
Остальные коротковаты для хлеба\батона, придется перехватывать при резе. А хлеб самый распространенный продукт, как-то так получается.

_________________
Без женщин жизнь скучна, без дураков - невыносима!

Ну я где то так и расчитываю, чтоб хлеб/колбасу нарезать.

Ну ждем, хвастайся по приобретению...

_________________
Без женщин жизнь скучна, без дураков - невыносима!

Я вчера тоже опенка приобрел, №10, нержавейка.Давно хотел.Попробую на вылазках и в походе.
Нож простой, недорогой, без выкрутасов.Однако есть в нем какая-то харизма.

_________________
Мне бы только мой крошечный вклад внести,
За короткую жизнь сплести
Хотя бы ниточку шёлка...

Нууууу............ Уж тебе нержу покупать стыдно должно быть, дружище...

_________________
Без женщин жизнь скучна, без дураков - невыносима!

Кухарик беру отдельным ножом,вместе с овощей/рыбо чисткой,нож с ножнами -"kuhn rikon" швицария ,все ох-но легкое ,острое ,нужное,единственно,усовершенствовал ножны,срезав кончик ,чтоб влага выходила.рекомендую.

_________________
Цени old school, dude, не ведись на моду ... (с)

corsar_s
Зело ленив я стал в последнее время.
И на вид "карбоновые" Опинели не нравятся - даже новое лезвие темное какое-то.

_________________
Мне бы только мой крошечный вклад внести,
За короткую жизнь сплести
Хотя бы ниточку шёлка...

Слов нет...

_________________
Без женщин жизнь скучна, без дураков - невыносима!