Чайная церемония от проекта Необычный Харьков

Профессиональный чайный мастер (опыт работы в проведении китайских и японский чайных церемоний более 12 лет) подарит Вам 2 часа незабываемого чайного релакса и заставит забыть о суете повседневных будней.

Вы узнаете много интересного о китайских традициях, культуре чаепития, сортах коллекционного чая, сможете задать интересующие Вас вопросы и просто расслабиться и отдохнуть в приятной атмосфере.

Ближайщая чайная церемония состоится в воскресенье 31 января в 16-00.

Продолжительность церемоний — 2 часа.
Количество (максимальное) участников — 8 человек. Возможен вариант и меньшего количества участников при оплате полной стоимости церемонии.

Стоимость - 60 грн. с человека. (в стоимость включена работа мастера и сам коллекционный чай, десерт от заведения).

Также в этой кофейне работает постоянно действующая выставка-продажа работ харьковских мастером народного творчества различных направлений и у Вас будет возможность посмотреть и подобрать себе, родным, друзьям, коллегам оригинальные подарки.

По вопросам оплаты и бронирования мест звоните: 755-90-16; 050-301-28-96; 093-792-19-10; 096-526-16-63 - Руслан

Кроме того, мы практикуем услугу - "Чайный мастер на выезд". Т.е. Вы можете пригласить чайного мастера к себе на мероприятие и он проведет для Вас чайную церемонию по китайскому или японскому ритуалу!


Ниже приведена описательная информация по китайской и японской чайной церемониям...........

Принципиальным отличием этих двух ритуалов является то, что в китайской церемонии чай заваривается горячим, в маленьких чашечках и многократно, а в японской - чай подают в большей посуде, теплым и с меньшим количеством завариваний.......

Китайская чайная церемония

   Чтобы устроить обычную чайную церемонию пин-чу, нужно выбрать чай - зеленый или белый - а затем правильно его взвесить. На сто граммов воды ровно три с половиной грамма чайных листьев, которые мастера собирают вручную. Для этого у них есть всего несколько дней в году. "Самое главное, чтобы чая было не много, не мало, если мало - то чай будет вялым, если много - он будет терпким и невкусным."
    Дальше ведущий чайной церемонии готовит специальный сервиз - набор пиал "чахе" и чайников. Вот эта небольшая глиняная посудина - самый главный предмет на столе. По китайской философии, человек должен научиться обращать внимание на маленькие предметы, а затем - на собственное окружение. Действо, когда чай засыпают в заварник, называется "Вхождение дракона во дворец".
    По традиции китайской  чайной церемонии - держать пиалу нужно тремя пальцами, или тремя драконами. Сначала нужно сделать глубокий вдох, потом начинать пить — первый глоток символизирует наслаждение, второй - силу, а третий — мудрость.

Японская чайная церемония

    Ритуал чая — ГЕКУРО.  Гекуро — самый высокий (коллекционный) класс японского чая! Его сбор происходит только весной и составляет %% от всего соббранного чая в Японии!
    Уникальность гекуро в его выращивании — перед сбором, на 20-30 дней вся плантация затеняется на 95%. Благодаря этому чайный лист имеет мягкий и при этом интенсивный вкус.
    С гекуро проводится уникальная, отличная от других церемония, которая придает человеку неповторимое и особенное состояние.