Топ статьи
- Веселые, прикольные памятники Харькова, скрытые от глаз горожан...
- Украина неизведанная.9 малоизвестных красот...
- Карты Magellan Triton и Magellan eXplorist....
- Старинные карты харьковских окрестностей...
- Как купить на Dealextreme, Kaidomain, Chainreactioncycles и т.д.? Регистрация на PayPal....
- FAQ. Ночное освещение....
- Выбор топлива для похода...
menu
Як в поході їсти багато, а нести мало))
Люблю ходити далеко та швидко, та не люблю носити важке й незручне.
А ще люблю добряче повечерять))
Як це поєднати в поході? Адже кожна зайва сотня грам в заплічнику перетворюється в град поту на підйомі і навантаження на колінні суглоби при спуску. Легкохідство - один з методів.
Але можна суттєво зменшити вагу харчування! При цьому не вдаючись до радикальних методів типу тільки горішки та вода. До речі про воду.
Табличка із орієнтовним вмістом води в продуктах на http://zaplichnyk.blogspot.com/2016/04/blog-post_29.html
Табличка із орієнтовним вмістом води в продуктах на http://zaplichnyk.blogspot.com/2016/04/blog-post_29.html
До чого веду: для прикладу, загальна вага набору харчів для повноцінного 3-ох разового харчування на 3-и дні складає 3,5-4 кг. З них мінімум 50%!, тобто 2 кг., ти несеш просту воду!!! А доплюсувати ще вагу тари - металічні консервні банки, картонні чи поліетиленові упакування,- то процентаж зайвої ваги виростає.
А погодься, зайвих 2-3 кг. на плечах та під гірку.... А якщо йдеш на 5-ть днів? тиждень?!
Тому вихід - дегідрація, тобто сушіння - вивід зайвої вологи з продуктів. Робити це можна декількома способами:
Важливий момент - контроль температури при сушінні. Адже тільки при правильному виборі теплової обробки зберігається максимум поживних та корисних речовин, вітамінів та мікроелементів. А температура для різних продуктів потрібна різна.
Зате в результаті ти отримаєш легкі і компактні продукти! Як наслідок: більший пройдений кілометраж, більше сил на маршруті, позитив і задоволення від походу!
Ось як виглядають готові набори (фото можна збільшити). Я підписав вагу в грамах.
А погодься, зайвих 2-3 кг. на плечах та під гірку.... А якщо йдеш на 5-ть днів? тиждень?!
Тому вихід - дегідрація, тобто сушіння - вивід зайвої вологи з продуктів. Робити це можна декількома способами:
-
Природнє сушіння - на відкритому повітрі, сонці:
- плюс - нема додаткових витрат
- мінус - довго.
- потрібно слідкувати щоб не завелись комахи.
-
В духовці / над газовою плитою:
- швидше, ніж на сонці, проте теж достатньо довго.
- в домашніх умовах
- мінус - затратно по електроенергії чи газу.
-
В сушарках:
- найшвидший варіант.
- контролюєш температуру сушіння.
- мінус - вартість сушарок + витрати електроенергії.
-
Купити готові набори:
- отримуєш все готове та спаковане.
- економиш час.
- мінус - дорожче, ніж робити самому.
Важливий момент - контроль температури при сушінні. Адже тільки при правильному виборі теплової обробки зберігається максимум поживних та корисних речовин, вітамінів та мікроелементів. А температура для різних продуктів потрібна різна.
Зате в результаті ти отримаєш легкі і компактні продукти! Як наслідок: більший пройдений кілометраж, більше сил на маршруті, позитив і задоволення від походу!
Ось як виглядають готові набори (фото можна збільшити). Я підписав вагу в грамах.
Зауваж, що в кожному пакунку перших та других страв - по дві порції!
Об'єм та грамаж ти можеш оцінити у відео-огляді.
До речі, готові набори сушених страв активно почали виготовляти і в Україні. Їх знайти можна в неті чи в туристичних магазинах. Користуюсь продукцією Eco-Food.
ВАЖЛИВО: плюс дегідрації ще й у подовженні терміну зберігання. Погодься, заплічник під літнім сонцем не найкраще місце для звичайних продуктів. А от висушені спокійно витримають довготривалий похід.
Мандруй легко! ;)
Комментарии